Quiche Lorraine

Voici ma recette ultra simple de la quiche Lorraine

Faire revenir 150 à 200grammes de lardons dans une poêle. Les disperser sur la pâte brisée ou feuilletée selon les préférences...

Battre 3 oeufs,
un petit sachet de gruyère,
un pot de 20cl de crème (je prends de la crème à 15%)
et raper un peu de noix de muscade
(Inutile de saler car les lardons le sont déjà.)
Mettre la préparation sur les lardons.
Mettre au four chaud (200°) pendant 30 mn. (Attention température et temps varient BEAUCOUP d'un four à l'autre...)
Servir avec une salade!
Se régaler;-)